마무리
과하주는 대한민국의 특산품으로서 그 독특한 맛과 향을 즐길 수 있는 약주입니다. 과하주를 구매할 때는 신뢰할 수 있는 브랜드를 선택하고 알코올 도수와 가격을 고려해야 합니다. 이 구매 가이드를 통해 과하주를 올바로 선택하고 적절하게 섭취할 수 있기를 바랍니다. 건배!과하주 관련 정보 모음
“여름을 지나는 술 ‘과하주’는 사계절 마실 수 있는 전통주예요” 특히 경성과하주와 도시어부 술아연화주 등 와인처럼 10년 이상 보관할 수 있는 전통 과하주를 고증해서 복원해낸 술로 유명하다 과하주는 여름을 지나는 술이라는 뜻입니다 우리나라 고문헌에 과하주의 맛에 대한 표현은 달고 독한 술이라고 돼 있습니다 과하주는 알코올
['걸어서 힐링속으로' 경북을 걷다] 2. 김천 직지문화모티길 걷다 보면 김천 과하주 공장과 직지저수지가 보인다 본격적인 모티길이 시작되는 셈이다 직지저수지기날저수지 길 시작점에 위치한 지방도 906호선을 따라 저수지로 들어오는 입구에 경상북도 무형문화재 제11호인 과하주 생산판매장이 있으며 저수지 위쪽 황악산 동쪽 아래 신라 천년의 사찰인
달짝지근하고도 씁쓸한 과하주까지…'식객, 우리술을 만나다' 저자는 전 세계에 한국 음식의 자긍심을 선사한 대한민국 만화의 대명사 식객 시리즈에 소개된 우리술 에피소드 8편을 엄선했다 한국인의 국민주 소주부터 비 오는 날이면 가장 먼저 생각나는 막걸리 달짝지근하고도 씁쓸한 과하주까지 누룩과 곡류 좋은 물로 빚은 우리의 고유한 술을 새롭게 조명했다
[응답하라, 우리술183] 과하주 명가로 우뚝 선 여주 '술아원' 경기도 여주에 자리한 술아원에선 과하주 술아와 경성과하주 고구마소주 필 복분자 약주 복단지 핸드메이드막걸리 등의 제품을 생산하고 있다 향후 술아원은 과하주의 업그레이드 버전인 오크숙성 과하주 등을 발표할 예정이다 과하주라는 술이 있다 여름을 나는 술이다 지금이야 사철
아침논단…하이볼보다 맛있는 애주, 과하주를 아시나요 과하주와 포트와인이다 과하주는 한자로 지날 과 여름 하 술 주를 쓴다 여름을 보내는 술로 막걸리보다 알콜도수가 높고 단맛이 강한 것이 특징이다 기온이 높은 여름에 술이 쉽게 상하지 않는 것은 발효주인 막걸리에 증류주인 소주를 넣어 알콜도수를 20 정도로 높여서다 단맛이 강한 이유도
<힐링푸드>영양학자 김갑영의 우리 음식 이야기-과하주 과하주는 조선시대부터 전해 내려오는 것으로 여름을 잘 날 수 있는 술이라는 뜻을 가진 가양주다 과하주는 알코올 도수가 낮아 더운 날씨에 변질하기 쉬운 약주에 증류주인 소주를 섞어 빚은 술이다 과하주에 대하여는 조선시대의 음식디미방 산림경제 임원십육지 주방문 역주방문 규합총서
[酒유천하-경북의 술을 찾아서 .4] 400년 역사의 김천 ‘과하주’ 음식디미방 등 여러 고문헌에 전해질 만큼 유명 다른 지방에서 배워 갔지만 물 차이 극복 못해 일제강점기에대량생산체계 과하주요 과하주 열차 내 판매도 주조법 끊겼다가 1986년에 재현 맛의 비밀 간직한 샘의 명칭은 바뀌어 금 캐는 부역을 두려워한 김천 과하천 전경과
[김천 상공업의 어제와 오늘 .3] 조선 4대 名酒 과하주, 고성산 금광 물로 빚 여름을 능히 넘기는 술 과하주는 봄에 청주로 빚어 주정분이 높은 소주를 섞지 않고도 가을까지 갈 정도로 보존성이 우수한 김천의 몇몇 곳에서는 가양주로도 만들었지만 주요 공물로 매겨진 김천 과하주는 숙련된 주조기술자들에 의해 대량 생산돼 수요를 충당하는 등
[막걸리 산행] 내년 여름? 과하주 마시면 술술~ 잘 넘어갑니다 약주에 소주 섞은 과하주계절마다 꽃잎 넣어 사계절 주로 탄생 술아 여주 여강길 5코스 주당의 술 사랑에 사계절이 있겠냐마는 술은 여름에 이것이 바로 여름을 넘기는 술 과하주다 서양 포트와인보다 100년 앞서 과하주란 명칭이 아직은 대중에게 생소할 겁니다 그도 그럴 것이 약주면
[酒먹방] 여름을 나는 술 '과하주'를 아시나요 이런 발효주의 단점을 극복하기 위해 빚었던 술이 과하주다 더운 여름을 견디는 술 과하주 지날 과 여름 하 술 주 이름 그대로 여름을 지날 수 있는 술이다 막걸리나 약주가 발효하는 도중에 알코올 도수가 높은 증류주를 넣어 술이 상하지 않고 더운 날씨를 견딜 수 있도록 했다 이렇게 만든
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